Bevor der Weihnachtsstress so richtig beginnt, wollen wir Ihnen heuer eine entspannte Möglichkeit vorstellen, Ihren Weihnachtsbaum langsam, aber gründlich zu vernaschen: Der Autor und Wald-Ökologe Artur Cisar-Erlach ist Absolvent der …
Unsere komplett ausgebuchte KochTafelRunde 007 bei Lobmeyr war bei strahlendem Sonnenschein ein voller Erfolg! Wir danken Andreas und Johannes Rath für den Einblick hinter die Kulissen ihres Familienunternehmens. Die frisch …
Faszination Glas im Familienbetrieb J. & L. Lobmeyr Die traditionsreiche Firma besteht seit 1823 in Wien und zeichnet sich durch die außergewöhnliche Qualität von Entwurf bis hin zur Ausführung handgravierter …
Spargelstechen höchstpersönlich! Wir hätten nicht gedacht, dass es so mühsam ist einen Spargel zu finden, auszugraben und zu stechen! Herzlichen Dank an Thomas Mazzucato vom Spargelgut Theuringer-Marchfelder Highlights für die …
Wir zerlegten ein halbes Duroc Schwein bei Wiesbauer Gourmet. Geschäftsführer Ernst Stocker führte uns durch den renommierten Betrieb in Sitzenberg-Reidling, der vor allem die Spitzengastronomie mit Premium-Fleisch beliefert, aber auch an …
Der Vorstand der Österreichischen Gesellschaft für Koch- und Tafelkultur lud zur ersten Jahresversammlung ins Porzellanmuseum im Augarten. Rund ein Drittel der Mitglieder nutzte die Gelegenheit dieses 2011 eröffnete Museum zu besuchen und …
Um unsere Gesellschaft mit dem Neuen Jahr gebührend zu feiern, führte die KochTafelRunde004 zum dem traditionsreichen Wiener Schaumwein-Produzenten Schlumberger. Die Kellerwelten von Schlumberger sind sicherlich nicht nur den Wiener ein …
Geht es Ihnen so wie uns? Wir wollen nämlich noch nicht aufhören zu feiern. Und am liebsten natürlich gemeinsam mit unseren Mitgliedern. Dazu laden wir Sie herzlich ein, mit uns den …
Die geschirrbegeisterte KochtTafelRunde 003 führte uns am 27. September 2018 auf Einladung der Organisatorin Gabriela Schmidle zum Keramik und Porzellanmarkt bei Augarten, dem Who is Who der an diesem Tag …
Hauptdarsteller bei unserer KochTafelRunde 002 waren eindeutig die Feigen. Wussten Sie, dass es am Feigenhof über 150 verschiedene Sorten gibt? Unserer KochTafelRunde002 nach der Sommerfrische führt uns voller Tatendurst und KochTafelKultur-Hunger in …
